お知らせ

竜王町・生産者による『まるごと竜王産スキヤキプロジェクトin近江牛大鍋事業』開催！

2017/10/30

2017（平成29）年10月15日（日）竜王町総合運動公園ドラゴンハットにて、近江牛発祥の地である竜王の魅力を発信しようと「まるごと竜王産スキヤキプロジェクトin近江牛大鍋事業」が開催されました。昨年に引き続き、2回目の開催で2年連続当社がプロデュースさせていただきました。

今年は、滋賀県食肉事業協同組合の協賛で、最高ランクのA5以上のモモ肉とＡ４等級のモモと前バラ肉計110キロが提供され、直径2メートルの大鍋で竜王産の青ネギやタマネギ、あわび茸と一緒に煮込み、割り下を使って素材のうまみを引き出したスキヤキが用意されました。昨年は、用意した500食分が短時間で無くなったため、今年は6倍の3,000食分を用意しましたが２時間で終了。無料で振る舞われるとあって会場は家族連れら約5,000人で賑わいました。